牛肉干微波干燥杀菌设备

微波设备生产中应注意： 1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘干要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和杀菌。2、盛牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗、消毒。 3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。 4、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到##有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。