麦芽糖浆

麦芽糖(又称为饴糖)是以大米为原材料经麦芽和麦芽酶作用,再精制而成的一种糖浆,其主要成分为麦芽糖.我公司采用特殊工艺运用先进的设备配合严格的管理,按国家标准生产的纯正麦芽糖,具有杂质少、色泽鲜艳、甜度纯正、香味浓等特点，深受广大用户的欢迎。

一、感官

外观：呈粘稠状微透明液体，无肉眼可见杂质。

色泽：淡黄色至棕黄色。

香气：具有麦芽糖饴的正常气味。

滋味：舒润纯正，无异味。

二、理化指标
DE值 40-48%
干物质 85-86%
麦芽糖含量度 ≥50%
PH值 4.6-6.0

特殊规格可根据客户需要生产



四、包装

铁罐：25公斤

胶桶：62.5公斤塑料桶



五、用途

麦芽糖是一种低甜度淀粉糖，不易为细菌分解而产生酸，防止龋齿的发生；由于其粘度大，赋形性强、易上色和保香性强，常用于制作##糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品。