油面筋全自动生产线

油面筋生产线产品介绍

1、组成部分

（1）自动切坯机                     

（2）第1 道油炸

（3）粘连拆分                        

（4）第2 道至4 道油炸定型

（5）第5道油炸水分蒸发及油份补充   

（6）筛选

2、目前油面筋生产情况介绍

目前油面筋的批量生产主要是用半自动机器切坯、人工油炸、人工筛选、人工包装的方式。

存在的明显问题是：（1）工作环境恶劣。高温、高热、大油烟、生产不安全。（2）劳动强度极高。人工不停地油炸翻滚，长时间站立劳动。（3）生产油面筋产品不均匀。由于人工操作方式的限制，生产的油面筋大小不一，色泽不一，还需要人工进行分拣。（4）环境污染。由于目前大部分生产还是使用煤炭，对环境的污染严重。（5）耗费人力。如果一天生产两吨的清水油面筋，大概需要三四十 个工人，工作10 个小时。（6）难管理。人员多，工作环境差，对管理者有高要求，同时管理成本也高。

3、本公司自行研发的油面筋生产线，有如下优势：

（1）良好的工作环境。本产品是封闭生产，油烟集中收集，生产环境优良，也没有高温高热的情况发生，安全性能高。

（2）自动化生产。解决劳动强度、劳动力和人员管理问题。可以一天24 小时生产，实现4到6人就可以完成从切坯到油炸的工序，原本需要三四十人操作的工序现在只需七八个人即可。夜间可以正常生产，还可以享受电费半价，这样生产量又可以翻一翻。并且劳动强度轻。以目前的人工成本来算，一年可以节省200 万以上的直接人工成本，直接增加工厂的竞争力。

（3）生产优质的油面筋产品。本产品使用电磁加热，相对加热管来说，节能并且不改变口味；生产过程中，实现老油自动过滤，炸出的面筋色、香、味始终如一；面筋的尺寸一致性好。

（4）环保型机器。整合抽油烟机，不需要大范围抽油烟；方便接入油烟过滤回收设备；不会造成环境污染，为社会环保事业做贡献。