盒饭加热杀菌机

微波技术用于加热熟食食品，食品受到微波能的辐射而被加热。其原理、微波能就是高频振荡产生了热能，它能穿透食品内部在较短时间内将食品温度升高，与此同时还能将食品中的有害细菌同时杀死，保留食品中的营养成份和保持传统风味，延长食品的保值期，对提高产品质量均有显著效果。因此微波能技术的应用更加显示出它的重要性。微波能的特殊功能在极短时间加热食品，并能获得杀菌消毒的温度，将食品中的大肠杆菌杀死。当食品加热温度得到80--90℃，保持温度只需2--3分钟，细菌的菌总数大为降低，超于传统加热方法。从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式或转炉式微波设备对 盒饭进行快速回温、杀菌，起到了####的效果。
该设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌,经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。由本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生、消毒灭菌速度快，加热均匀性好等特点，本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
微波加热杀菌特点：
1、加热时间短，效率高；
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味；
3、节约能源；
4、加热杀菌均匀彻底；
5、便于控制；
6、设备简单，工艺先进；
7、改善劳动条件，节省占地面积。
技术参数：
设备型号 ZY-60HO5
输入电源 三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率 90KVA
微波输出功率 60KW （功率分段可调）
微波频率 2450MHz±50MHz
设备外型尺寸 长×宽×高 10500×2000×1650(mm)
传输速度 0.5-5M/min
环境温度 0-40℃ 相对湿度≤80%
微波加热箱数量 5个 可按照产量设计
微波馈入方式 顶部馈入 可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度 80mm
电器冷却方式 风冷
设备微波泄漏标准 符合国家GB10436-89标准
设备电气安全标准 符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格： 1.5KW 变频调速
测温范围、精度： 0-350℃
控制方式 按钮控制
设备产量 每小时可加热盒饭1200份。
我们的客户有：
2010广州亚运会（3台）
广州国际会展中心（4台）
武广高铁广州南站（1台）
广州日日健
广州一日三餐
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