4种食品包装或成“健康杀手”

　　俗话说：“货卖一张皮”包装就是产品的那张“皮”。在食品上面，包装显得尤为的重要，因为它不仅涉及到产品美观问题，还涉及到近年来老生常谈，谈必揪心的食品安全问题。

　　4种食品包装或成“健康杀手”

　　随着消费者个性化、定制化需求的不断提高，精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸也越来越精美，越来越花哨了。只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。

　　美国*新研究显示，快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌，可能破坏生殖系统健康导致不孕，还可能增加患自闭症或哮喘的风险。记者采访权威专家，帮你发现潜伏在身边的“包装杀手”。

　　生殖健康*先遭殃

　　由美国米尔肯公共卫生研究学院进行的一项实验，是**个分析快餐消费与邻苯二甲酸酯暴露关系的研究。该研究**作者、助理教授阿美?佐塔博士表示：“邻苯二甲酸酯与很多严重的健康问题相关。”邻苯二甲酸酯是一种增塑剂，主要用于聚氯乙烯(pvc)材料，它可以让硬塑胶变得柔软有弹性。

　　日常生活中，玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、清洁剂、个人护理用品等数百种塑料制品中都有它的影子。很多食物在加工、加热、包装、盛装的过程中，会造成邻苯二甲酸酯溶出渗入食物中。

　　美国环境保护部门研究发现，邻苯二甲酸酯可引发肝组织癌变;还可以干扰人体内分泌，长期接触会影响生殖健康。而谷物和肉类是导致邻苯二甲酸酯溶出的*重要食物，用快餐盒盛装米饭、面条或肉类时吸收该物质的风险高。

　　在快节奏的现代生活中，快餐和外卖日益流行。《中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015》显示，2014年中国互联网餐饮外卖市场交易规模已突破150亿元，订单规模达到3.7亿单。当人们足不出户、不用开火就能享受既便捷又美味的食物时，很可能因餐盒吞下邻苯二甲酸酯。

　　4种包装隐藏致命危害

　　包装是食物的“外衣”，一旦出现问题，食品安全也将受到威胁。可以说，食品包装与食品质量同等重要。

　　研究表明，目前已在食品包装材料上发现了4000多种化学品。食品包装如果使用不当或是假冒伪劣，其健康隐患也很致命。

　　1一次性餐具

　　数据显示，我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒，而这其中有一半不合格。

　　为了耐高温，一次性餐具内会有一层淋膜纸。按标准，这层塑料膜应该选择标准聚乙烯，但一些厂商为了利益会使用工业用聚乙烯或者废塑料，给人们带来巨大的健康隐患。

　　2pvc保鲜膜

　　pvc保鲜膜在制作过程中会加入大量增塑剂。因此，它被国家列为限制类材料，规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。但在超市中用其包裹食品的现象很常见。

　　3釉上彩陶瓷餐具

　　陶瓷餐具常以釉彩装饰，制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其中釉上彩很容易导致有害金属铅、镉等溶出，一旦随食品进入人体，就有可能引起慢性中毒。

　　4仿瓷餐具

　　由于轻巧耐摔又隔热，色彩鲜艳的仿瓷餐具备受妈妈们青睐。它的专业名称叫密胺餐具，合格的密胺餐具可以在150℃的高温下使用。

　　但有些不法企业使用价格便宜的非食品包装，如用尿素甲醛树脂代替正品进行加工，导致使用仿瓷餐具的危险性增大，而且很难从外观上识别优劣。

　　手把手教你用对包装

　　专家提醒，要想*大程度地避免食品包装带来的健康隐患，应该在购买和使用时注意以下几点。

　　1.购买合格产品是关键

　　市民一定要去正规商家购买合格产品。合格产品按照国家标准生产，且经过严格检验，一般都是安全的。

　　挑选陶瓷制品，*好选择接触食物部位为纯白色的产品，或釉下彩瓷器，这样能保证染料不会直接接触食品。

　　2.用对方法更健康

　　如果需要将食物打包回家，一定要购买标号为“5”，且注明可微波加热的餐盒。在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触。加热食物时应在覆盖器皿的保鲜膜上扎几个小孔，以免炸开。