剑南春推出先进防伪包装

　　酿酒六种雄草蛾加浓香优质酒及食用酒精科学浸效成分，登清处理常温储存?微调酒质达标分析?调配1纯净水加浆降度?粗滤精滤?交泰酒?包装?检验?成品入库。

　　3技术要点3.1酒基制备3.1.1选优质浓香型基酒添加1%JT 3.1.2食用酒精降度流经炭塔进行脱臭处理后使用。

　　3.2药液制备3.21雄蚕蛾、枸杞子分别用处理的优质浓香基酒单独密封浸泡，定期搅拌。

　　3.2 2其它药材按配伍比例混合后用食用酒精密封浸泡，定期搅拌。

　　3.3除浊处理3.31将分别溶解的单宁，明胶按0. 2%、0.4%的用量加入浸泡完成的雄蚕蛾浸出液中，搅拌均匀，一周后用硅藻土过滤机过滤使用。

　　3.3.2用10倍于皂土的50°C左右的纯净水充分溶解解将皂土浸泡成乳状液，静置24h后，按1g/L的皂土用量缓慢加入浸泡完成的枸杞子浸出液中，同时搅拌分散均匀，静置10天后用硅藻土过滤机过滤后使用。

　　3.33其它药液浸泡完成后，无需处理，精滤即可。

　　3.4调配对营养成分，药用价值、香味、糖度、酒度、酸度等配比分别进行了一系列试验，进行分析、品尝，确定配方，达到风味**，滋补显效。

　　3.4 1根据浸提液和基酒的风味特点，经中医指教找出*佳药物添加量，做到酒味、药味协调，既有疗效又没有喝中药的感觉。

　　3.4 2蜂蜜和百药还能增加营养成分，改善酒的风味和口感当糖度调整至20~50g/L（以葡萄计）、酒精度为28%~30%（/v）、酸度为酸法）时，甜而不腻，口感*佳。

　　4主要原材料的质量要求或标准41为确保孵化为未经交配的雄蚕蛾，产用裸蛹孵化（裸蛹孵化分辨率为100%）42枸杞子为宁夏特产，其它药材也都精选上等品。

　　43加浆用水为我集团生产的符合GB17323?1998标准纯净水。

　　4.4蜂蜜采用大兴安岭出产的椴树蜜。

　　5感观理化指标5.1感观指标（表2）表2色泽清亮透明、自然的橙黄色香气口味风格具有轻微的药香加酒香的和谐香气诸味谐调、口味甜爽舒顺、后味净、酒体**具有独特的风格5.2理化指标（表3）表3项目指标酒精度％（v/v）总酸（以乙酸计）g/L总糖（以葡萄糖计）g/L 6交泰酒的营养成分与药用价值富含多种氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、多糖等多种营养成分，具有补液和促进内分泌，促进新陈代谢，调节人体机能，增强人体免疫力，可降低血液中的酸性代谢物，长期饮用能保肝抑制肿瘤、生精益气、养血明目、养颜美容，是*佳低度营养天然保健酒。由于该酒符合消费需求，上市以来深受欢迎，1994年获比利时布鲁塞尔国际名酒博览会金奖，1996年荣获第三届全国食品饮料博览会金奖。

　　消息剑南春推出*先进防伪包装本刊讯为*大限度地打击假冒伪劣产品对企业的冲击，更有效地保证自己知名品牌的合法权益，剑南春公司目前推出一种世界上*先进的防伪新包装之一一纹理防伪技术新包装。该技术的原理就象通过指纹识别一个人一样，保证不会出丝毫差错，而且不易仿制。该技术的推出不仅保证了剑南春的合法权益，让消费者喝上放心酒，也为我国产品防伪提供了一种全新而有效的方法。

　　（本刊记者杨光）

(完)