2=SimSun黑龙江省牡丹江制粉厂。157005黑龙江省牡丹江木工机械厂研究所。157005随着粮食工业的发展，居民饮食习惯的改善，家庭组成人口的缩小，社会分工的细化，面粉市场发生了较大的变化。面制品加工业使用面粉数量剧增，居民购买251包装面粉的数量在逐步减少，而在中心城市，21501小包装面粉产品却开始受到市民的欢迎。但市场上的小包装产品存在着人工包装的痕迹。如212.51的饺子粉多数是用塑料包装物，品位不高，不利于面粉储存，包装安全也受到怀疑。这种产品多数为人工检斤，然后用热塑机封口，存在的问是显而易的。从市场现实和长远考虑，面粉厂应根据自身生产线及厂房情况，选择恰当的小包装生产线，加以应用和完善。
就21纸袋面粉包装生产线而言，较完善的流程如下面粉周转仓是必需的，般引进国外生产线和国内十年代后改造的中型以上面粉厂都设置了面粉周转仓。在打包工序的空闲地，打包缓冲仓喂料绞龙，并根据自身财力市场状况，安装恰当水平的自动化包装机。并就近利用或新建独立的小包装面粉仓房。
21纸袋面粉的包装，可选用意大利公司生产的小包装生产线，生产线的主要设备有灌料斗包装机和打捆机。该生产线采用了*先进的包装生产技术，能够自动完成灌装计量封口等工作。生产线的机械装置，运动准确可靠，设备坚固耐用。润滑系统采用集中控制方式，强制循环。传动轴和外部运动机构都装有防护装置，出现故障时，生产线自动停车并在显屏上显故障原因，说明书中注明的对各种故障排除方法，设备维护特别方便。电器系统是按照CIEEN60204标准设计制造的，电控柜是独立的，操作方便。该生产线占地面积小，价格合理，操作维护方便，性能稳定，自动化程度高。
21面粉的包装材料使用预制袋，用热融胶水密封袋的顶部，用聚乙烯热缩膜打捆。预制袋应选用901002的单面压光牛皮纟纸要求纸袋尺寸准确强度高。否则卡袋破袋率升高，生产效率降低。胶水必须具有以下特性粘度为170软质小麦生产的面粉细而飘进入纸袋后不易夯实，粉尘大，过滤器易阻塞，影响设备连续正常生产，包装外观不规则。所以，应尽可能选用硬质小麦生产的面粉灌装小包装。包装机对环境温度有要求，因为润滑系统采用集中控制，强制循环，温度过低，循环速度慢，循环效果差，润滑效果不好，设备动作不灵活，故障率高。
生产线不能用气力输送形式进料，否则，当面粉到达灌料斗时将同空气混合，在装袋过程中出现各种问。如果面粉采用气力输送形式进料，应该在气力输送设备和灌料斗的进料口之间，安装台旋风分离器，将空气和面粉分离。
51免或101面粉包装生产线投资小工序简单。只须设置缓冲仓，购置台包装机即可。缓冲仓也可以与纸袋小包装生产线的缓冲仓共用，库房可与25大包装库房共用，501定量包装机可选用哈尔滨科华新技术开发公司生产的灌粉机，性能稳定，价格合理。
纸袋小包装面粉附加值高，应选用优质小麦加工，产品定位在高档家庭用面粉，可按饺子粉标准生产，在超市或自选店内销售。501编织袋或无纺布包装面粉，可按馒头粉或面条粉标准生产，在粮食联销店仓买店内销售。
针对食品工业规模生产趋势的形成，中心城市具有较现代化生产线的面粉厂，也应考虑在产品生产后序阶段，设置面粉散装运输卸货的可能性，以便更好地为用户服务，节省包装费用，提高盈利水平。收稿日期20000125
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鲁公网安备37030402001756
